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其他內容

風俗與風俗志
山西民俗與山西人
山西各地民俗介紹

1
山西人的衣食住行

    衣食住行是主要的民俗形式,亦是形成地方生活習慣和人性特征的重要因素。其中衣飾和行旅的變異性較大,食物和住宿較穩定。過去人們一看打扮便知是晉南人還是晉北人,現在卻難以區別。現代化的交通工具縮短了空間距離,騎驢坐轎的行旅習俗已經罕見了。但這些畢竟是不要生理結構的調整便可適應,而飲食則不同,晉東南人連吃三日白面,就想吃小米飯,而吃慣白饃的晉南人,恐怕連一頓高粱面也吃不慣。晉中人愛吃面食,醋總是離不開的桌上佳品。現在揀極有典型性衣食住行風俗作一介紹。

  衣飾民俗

  一、衣飾特點;二、服飾材料的加工方法

  三、服飾類型:1、帽及頭飾2、裝飾物品;3、鞋與靴4、上衣5、下衣6、特殊服飾

  附、男女發型附、民間刺繡

  飲食民俗

  一、飲食特點二、飲食習慣

  三、日常飲食:1、蒸制食品2、煮制食品3、煎烤食品4、炸制食品5、副食蔬菜6、腌菜干菜

  四、風味小吃五、田間野菜六、灶具餐具七、酒水調味八、節日飲食九、瓜果炒貨十、糧食加工十一、水源汲取

  行旅民俗

  一、行旅特點二、道橋旅店五、行人類型六、旅行用品七、交通工具八、行旅風俗

  山西民居

  村    落民居概況建房風俗合 龍 口建筑材料建房程序民居形式民居院落四 合 院地 窨 院穿 心 院長治民居窯洞糧倉居室陳設防護設施民居圖片
  民居實例:柳氏民居姬氏民居丁村民居砥 洎 城張壁古堡喬家大院曹家大院渠家大院王家大院何家大院常家大院閻錫山故居孔祥熙故居磧口西灣村磧口李家山村沁河古村落群

摘自《山西民俗》

太原道制作 http://www.37165144.com ( 2000-06-10 )

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