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山西民間的防病節

  從古至今,每逢端午這天,在我國大江南北,民間都要開展許多有趣的活動,這些活動又與夏季防病緊密聯系在一起,所以,端午節在某種意義上講,也算是民間的防病節。屆時,處處酒粽飄香,賽龍舟、佩香袋、懸艾除病的民俗一直沿襲至今。

    端午節吃粽子是最有代表性的習俗。關于粽子的記載,最早見于魏晉時的《風土記》:“仲夏端午,烹鶩角黍。”

    端午節的來歷,有一說與山西人有關。據東漢蔡邕《琴操》記載:“介子綏(即晉國介子推)割其腓股以啖重耳。重耳復國,子綏獨無所得……遂循入山,文公驚聞,迎,終不肯出。文公令燔山求之,子綏遂抱木而燒死。文公令五月五日不得舉火。”但《鄴中記》予以否定:“北方五月五日自做饅食祀神,及作五色縷,五色辛盤相問遺,不為介子推也。是日食角黍,各處皆同。”由此可見,各地五月節都有其源,習俗各異。

    據文獻記載,山西境內端午這天,“門插蒲艾,啜雄黃酒,佩赤靈符,以角黍相饋遺,結五色絲為索,系小兒臂,謂之百絲。婦女制艾虎、艾人,以為釵頭之飾。”晉南民間,在端午這天則有日出前上山或到野外田間采集柳枝、枸杞、車前子等藥材蔭干為茶的習俗。采艾葉別在門前或佩戴在身上以避瘟。婦女都要縫制香包,掛在身上;小孩胸前要掛香荷包、香“老虎”,以祛汗臭,驅除邪氣入身。人人飲雄黃酒,并以之抹七竅,以防惡蟲。萬榮婦女則以鳳仙花染紅指甲,幼兒手腕戴五色線,門環、家具上也要縛上五色線,名曰“百索”,要帶一百天。大同一帶,端午這天在門、窗上貼符掛艾,女孩子還佩戴“香搐搐”,里邊裝有“地椒椒或艾葉”。民諺有“頭上戴點艾,女婿定不賴”,“戴上符,有人撫,升官發財定滿足”。人們除了吃粽子,還有涼糕、麻團等食品。太谷、祁縣一帶,節前,娘家還有給新出嫁的女兒送棗兒、粽子的習俗。端午這天,早餐家家吃粽子,人人飲雄黃酒。山西民間的粽子,大多用黍米或糯米加入紅棗制成。也有用糯米、黍米各半包制成的,最為講究的是玫瑰糯米粽子。至今,山西民間端午節早餐仍習慣吃粽子,午餐大多吃餅子或面條,節前以節日食品饋贈親友的遺風仍在民間流行,而佩香袋、貼“神牛”等習俗則趨于淡化。

本文來源:太原晚報20110530;本文作者:張成基

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